1. 精精久品
中新网北京7月24日电 (记者 刘文文)二十四节气文化深植于农耕文明的长期积淀,滋养着人们的身心。节气饮食在传承与发展的同时,也承担着推动消费结构升级,催生餐饮行业新增长、新动能、新场景的重要作用。
由人社部康养生活服务类教指委指导,中国饭店协会主办的“二十四节令美食促消费活动”24日在南京启幕。活动以节气文化为纽带,串联产学研力量,通过深入挖掘传统文化精髓,推动节气饮食与现代餐饮产业、创新消费场景、非遗保护深度融合,为餐饮业高质量发展注入新动能。
中国饭店协会会长陈新华在会上指出,节气反映的季节、气温、物候变化不仅为农业生产提供了科学的指导依据,还与我国饮食习俗紧密相连,讲求日常饮食与自然在时序中的和谐统一。不时不食、健康饮食、节令食品是我国饮食文化的重要内容,将二十四节令美食与现代餐饮消费相结合是“美食+文化”的重要新场景。
当日,与会嘉宾围绕餐饮企业管理、节气与药膳、节气与非遗、产品电商化等主题进行分享,深入探讨节令饮食文化在健康消费、标准化、传承与创新、产业融合升级等领域的转化路径。
本次会议现场特别搭建名为“时序之宴”的四季宴席展区。这四台融合中华农耕文明与现代烹饪美学的文化盛宴,以地标时令食材为脉络,通过呈现春季“绿柳迎春全素宴”、夏季“鲁风浮夏馔”、秋季“秋韵宴”、冬季“盛唐饺子宴”四季宴席的50余道节气创新菜品,在具象化“顺时而食”传统饮食观念的同时,更承载着推动非遗活化、产业升级与健康消费理念革新的现实意义。
据悉,本次活动是2025年“中华美食荟”系列活动之一,共有百余位来自全国各地的行业协会代表、非遗传承人、餐饮企业负责人、专家学者等参会。(完)
liangjianzhang:dui,qishijingjixueyouguanyuchuangxindemoxing,danshitamenwangwangshijiyuquanqiurenkouguimo,meiyouxifendaoyigeguojia。woqueshizuolehenduoguojiadeyanjiu,dangrangenzijiguojia,genbenturenkoulianjiehuigengmiqie。梁(liang)建(jian)章(zhang):(:)对(dui),(,)其(qi)实(shi)经(jing)济(ji)学(xue)有(you)关(guan)于(yu)创(chuang)新(xin)的(de)模(mo)型(xing),(,)但(dan)是(shi)他(ta)们(men)往(wang)往(wang)是(shi)基(ji)于(yu)全(quan)球(qiu)人(ren)口(kou)规(gui)模(mo),(,)没(mei)有(you)细(xi)分(fen)到(dao)一(yi)个(ge)国(guo)家(jia)。(。)我(wo)确(que)实(shi)做(zuo)了(le)很(hen)多(duo)国(guo)家(jia)的(de)研(yan)究(jiu),(,)当(dang)然(ran)跟(gen)自(zi)己(ji)国(guo)家(jia),(,)跟(gen)本(ben)土(tu)人(ren)口(kou)连(lian)接(jie)会(hui)更(geng)密(mi)切(qie)。(。)
海南警方儿童节又整活了
一个国家正常的人口结构是“222”,2个老人,2个中年人,2个年轻人,每一代人差不多是同样的规模。相比少子化的年龄结构,比如“421”,4个老人,2个中年人,1个年轻人,这样会出现什么状态?首先是创业活力,因为年轻人在活力方面肯定要比老人好一些。